Pane casereccio tostato con pomodorini, basilico e olio EVO

Burrata di Andria con prosciutto crudo di Parma 24 mesi e rucola

Piccoli pesci locali fritti in olio di semi, con limone

Con pesto DOP, patate e fagiolini

Pasta fresca con ragù lento 6 ore, basilico e parmigiano

Riso carnaroli con cozze, vongole, gamberi e calamari

Spaghetti con vongole veraci, aglio, olio, peperoncino e prezzemolo

Palline di pasta fritta con miele e confettini

Branzino intero al forno con patate, olive e capperi

Costoletta di vitello impanata e fritta nel burro

Tagliata di controfiletto con rucola, grana e riduzione di aceto balsamico

Rucola, radicchio, pomodorini

Con rosmarino e aglio

Zucchine, melanzane e peperoni

33cl, birra locale artigianale

Falanghina IGT

Aglianico IGT

Babà napoletano artigianale con panna

Con coulis di frutti di bosco freschi

Con mascarpone, savoiardi, caffè e cacao